Hauptspeisen vom Schwein

Das saftigste vom HALLISCHEN HAUSSCHWEIN

• Schweinefiletscheiben süß-sauer »Chinoise« mit Koriander
  Medaillons vom Filet mit Shi Take Pilzen in Majoransauce
  Rosa gebratene Medaillons mit Spitzmorcheln in Estragonschaum
  Ragout aus der Schulter in Schwarzbier-Kümmelsauce
  Rosa gebratene Filetwürfel in Pommery–Senfsauce
  Piccata vom Filet auf Letcho–Gemüse

Gerne erstellen wir Ihnen ein konkretes Angebot, welches auf Ihre Wünsche zu geschnitten ist.